กินเจ: ไม่กินเนื้อสัตว์ได้ไง

วันพรุ่งนี้ ก็จะเริ่มมีอาหารเจขายแล้ว! ปี พ.ศ. 2550 นี้เทศกาลกินเจอยู่ในช่วงวันที่ 11 - 19 ตุลาคม เดินไปไหนๆ ก็เห็นธงสีเหลืองปริวไสว ชอบใจจริง ปีละครั้งเท่านั้นที่มนุษย์พืชผักอย่างฉัน จะไม่ "เรื่องมาก" กับเขาบ้าง ..ยิ้มกริ่ม..

ฉันทานมังสาวิรัติมา 8 ปี จะเข้า 9 ปีแล้ว คนมักจะถามว่าทำไมถึงเป็นมังสาวิรัติ ไม่อยากทานเนื้อสัตว์หรือ ทนได้ไง ในฐานะที่เป็นเทศกาลกินเจ ฉันก็จะขอบอกว่าเหตุใด ฉันจึงเป็นมนุษย์จากดาวผักผู้มีความสุขไปตลอดชีวิต แล้วถ้ามันสามารถจุดประกายในใจให้กับคุณ หรือทำให้คุณกินเจปีนี้แบบไม่ต้องอด ไม่ต้องทน ฉันก็จะยินดี ยินดี และยินดีเป็นอย่างยิ่ง

ฉันรู้สึกว่า สัตว์ต่างๆก็มีชีวิตเหมือนกับเรา ทุกตัวมีพ่อ มีแม่ มีลูก มีพี่น้องเหมือนกับเรา ฉันไม่อยากให้ใครจับน้องฉันไปฆ่าแล้วเอาไปต้มซุปบำรุงกำลัง ไม่ต้องการให้ใครเอาเนื้อของพ่อเนื้อของแม่ไปกินเป็นอาหาร สัตว์มันก็ไม่ต้องการอย่างนั้นเหมือนกัน ฉันกินเนื้อพ่อแม่ เนื้อเพื่อน และเนื้อคุณไม่ลง ฉันก็กินเนื้อสัตว์ไม่ลงเหมือนกัน

และ เราไปฆ่าเขา เราก็ฝืนใจเขานะ สัตว์ไม่ได้เกิดมาเป็นอาหารของเราซะหน่อย ถ้าเกิดมาเป็นอาหารจริง พอถึงเวลาโตเต็มที่ กำลังอ้วนพี เจ้าหมูน้อยก็ต้องรีบเดินมาอู๊ดๆ นอนแผ่สี่ขาให้เราหันอย่างตื่นเต้นเต็มใจ แต่ความจริงมันวิ่งหนี ไม่ยอมให้เราจับ มันร้องไห้... มันรู้ว่ามันจะต้องตาย แล้วเรากินมันลงเหรอ เราฆ่ามันได้ลงคอเหรอ มันร้องไห้ขอชีวิต เพราะมันก็รักชีวิตของมันเหมือนกัน ฉันว่าเราแค่แกล้งทำไม่รู้ไม่ชี้ว่าหมูที่เรากิน ไก่ที่เรากิน หรือแม้แต่ปลา มันก็ดิ้นสุดชีวิตเพื่อที่จะรักษาชีวิตของมันไว้ตอนที่มันยังมีชีวิตอยู่ หมูปิ้งที่คุณถืออยู่ในมือ ถ้ามองย้อนอดีตไป หมูที่น่าสงสารตัวนั้น ทั้งตกใจทั้งกลัว ถ้ามันพูดได้ หรือถ้าเราฟังเสียงที่มันร้องออก เราก็คงรู้ มันบอกว่า "อย่าฆ่าฉันเลย.. อย่ากินฉันเลย.. ฉันกลัว"

อีกอย่างที่กินไม่ลง ไม่หอมแน่นอน คือ ลองดูซิเนื้อสดๆที่แขวนอยู่ในตู้ หรือที่ขายอยู่ในซุปเปอร์ มันแดงๆ นุ่มๆ เหมือนเนื้อเราเลย จำได้เวลาหกล้มถลอกเห็นเนื้อแดงๆ มันเหมือนกับเนื้อที่เขาแขวนขายเลย กินไม่ไหวแน่ ความอยากมันไม่เหลือเลย เหม็นอีกต่างหาก

หลายคนชื่นชมคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์ หลายคนก็ต่อต้าน ต่อว่าไม่เลิกก็มี บางคนบอก โอ ได้บุญเยอะ..มีสาธุด้วยนะ บางคนบอกสุขภาพดีแน่ แล้วแอบถามท้องไม่ผูกแน่เข้าห้องน้ำวันละกี่หน บางคนก็ว่าเดี๋ยวจะขาดสารอาหาร บางคนเขียนไว้ว่าไม่ได้บุญ บอกว่าพระท่านไม่ได้บอกไว้ ใครจะว่าอย่างไร ฉันก็ขอยิ้มรับ หัวเราะรับ

เราไม่ใช่พระ พระท่านเลือกอาหารไม่ได้ คนถวายอย่างไรท่านก็ต้องฉัน เลือกก็บาป แต่คนเรานี่มันเลือกอยู่ทุกคำ และกฎของ Supply กับ Demand มันก็ยังเป็นจริงอยู่ บ่มีผู้ใด๋เซ็บ ก็บ่มีผู้ได๋ขายด๋อก เพราะจะขายใครอะ ไม่มีคนซื้อนี่ และการตั้งใจว่า จะไม่เอาชีวิตคนอื่นมาเป็นชีวิตของเรา แม้จะอดตายก็ยอม มันก็คงเป็นคุณธรรมอยู่บ้างนะ ฉันคิดว่า

สำหรับช่วงกินเจนี้ ก็ขอให้คุณมีความสุขกับการไม่เบียดเบียนชีวิตผู้อื่นนะคะ ขออนุญาติแนะนำดังนี้ค่ะ

1. ถ้ากลัวว่าบ่ายจะหิว ก็ซื้อผลไม้มาเตรียมไว้นะคะ
   


2. ทานผัก และผลไม้มากๆ อย่าไปทานเนื้อสัตว์ปลอมมาก ไม่ค่อยดี ทำให้อ้วนด้วย


3. ทานข้าวกล้อง หรือ ข้าวซ้อมมือ ให้วิตามิน


4. ไม่ทานอาหารมัน สงสัยคนที่ทำอาหารเจขาย ปรกติไม่ได้ทานเจ เลยทำซะมัน มันๆ มันไม่ดีต่อสุขภาพค่ะ


5. ถ้าไม่กินเนื้อสัตว์ ผักฉุนๆที่ไว้ดับกลิ่นคาว กินไปมันก็เหมือนจะไม่ดีต่อร่างกาย หลีกเลี่ยงก็จะดีค่ะ

ขอให้อิ่มใจ จากการไว้ชีวิต ในเทศกาลนี้ค่ะ
(นึกถึงหลัก Supply & Demand ไว้)

ยินดี ยินดี \^__^/ ยินดี ยินดี

น่ากินไหม ซูชิไม่เบียดเบียน+สุขภาพ สำหรับไปกินกลางวัน